据山西食用菌网(www.sxsmushroom.com)报道,山西栽培的灵芝的有效成分非常丰富,其中主要的有效成分有以下几种: 1.灵芝多糖:灵芝多糖是灵芝中最有效成分之一,目前已分离到200多种,其中大部分为β—型葡聚糖,少数为α—型的葡聚糖。灵芝多糖有广泛的药理活性,能提高人体免疫力,耐缺氧,消除自由基,抗放射解毒,提高肝脏、骨髓合成DNA、RNA、DAN、蛋白质的能力,肿瘤病人放、化疗时减轻痛苦,解除毒副作用,延长寿命,抑制肿瘤效果也很显著。
2.灵芝三萜类:三萜类基本构造为数个异戊三烯首尾相连构成,大部分为30个碳原子,部分为27个碳原子的萜类化合物。灵芝三萜类有很强的生物活性,有止痛、镇静、保肝解毒、抑肿等作用。 3.腺苷:灵芝腺苷是一种以核苷和嘌呤为基本构造的物质,药理活性较高。灵芝含有多种腺苷衍生物,该物质能抑制血小板的过度聚集能力,有良好的降血凝作用,改善人体血液循环,防止血栓的形成,改善肌肉的张力,消除疲劳,提高血液供氧能力,增强免疫调节。 4. 有机锗:能增强人体血液供氧量,能增强人体血液吸氧的能力达1.5倍以上,促进血液新陈代谢,消除体内自由基,防止细胞老化;可以从癌细胞中夺取电子,使其电位下降,从而抑制癌细胞恶化和扩散。 5.灵芝中的纤维素:具有降胆固醇、预防动脉粥样硬化,治便秘、糖尿病、高血压等疾病,还能止血、消炎。 6.灵芝总碱:能明显增加麻醉犬冠状动脉血流量,降低冠状动脉阻力及降低心肌耗氧量,提高心肌对氧的利用率,改善缺血心电图变化。 7.油酸:抑制肥大细胞释放组织胺和抗过敏作用。(山西农业大学食用菌科技服务中心 王芳)
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