马上就有一个锦衣卫迎上去，手腕一翻。亮出腰牌，道：“锦衣卫拿贼。少废话，一边儿去！”
“锦衣卫拿贼？”那大厨愕然看着毛问智“哗啦”一声拉开一口大抽屉，双手插进去，在那冰块冻着的鱼鲜里翻着。那里头连个侏儒都藏不下。
叶小天走进去，慢慢巡视左右，他从早饭之后就再没吃过东西，忽然看到一盘炸好的丸子，顺手拿起两个丢到嘴里，忽然注意到旁边一只泔水桶是空的，叶小天指了指那只泔水桶，一边嚼着肉丸子，一边对一个帮工含糊不清地道：“你们这厨房的泔水桶怎么都是空的？这一白天都没生意做么？”
那帮工道：“我们百膳楼生意极好。怎么可能没生意，泔水刚刚运走了。”
叶小天眉头一皱，道：“这个时辰才运泔水？”
那帮工道：“近来出入城池盘查甚严。所以收泔水的有时傍晚才到。”
“哦！”叶小天又拿起一个肉丸子丢进嘴里，忽然注意到有两个帮工合力抬着一只泔水桶刚刚打开厨房的后门，叶小天道：“收泔水的才来？”
那答话的帮工道：“是啊！”
叶小天注意到他一闪即逝的紧张，突然心中一动，他马上拍了拍华云飞的肩膀，朝毛问智大声喝道：“这边。快！”说完快步向厨房后门儿赶去。
后门外小巷内停着几辆驴车，车上装着一些泔水桶。马夫们持鞭站在一边。地上放着二十几只泔水桶，几个醉仙楼的伙计正合力将一只只泔水桶抬起来，吃力地往车上放。
叶小天冲出后门，见此情形，大喝道：“不许抬走！把泔水都放下！”
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