“我只是胖了。”她红着脸干笑。
确切来说,吃胖的。
前阵子先是她为韩一流放的事消瘦,接着韩一受伤,赵野觉得十分必要替两个人补补身子,各式补品药膳轮着上。
后来疫情蔓延,人人尽量深居简出,赵野交际跟着少了,需要和委托人面对面绘制的泰西写真也暂时叫停。
他完成一般书画委托,剩下的闲工夫便用来钻研菜色。
他那人平日包个馄饨,尚且要包出烧鸭冬笋、鸡肉、虾子、猪肉菠菜和猪肉荠菜冬笋等等不同口味任君选择,这下有心讲究菜色,家里的餐桌一日三餐加上宵夜,那精彩纷呈的,简直要开出花。
寻常的食材,比如白菜,做成开水白菜;比如豆腐,做成文思豆腐。
费工夫的菜色更不必说了,比如牡丹鱼片,片薄鱼肉、拖浆油炸再一片片拼排成牡丹花形;比如宝塔肉,将猪肉以红曲上色,一刀不断切成绵延不断肉片,以几种酱料腌抹,堆砌如宝塔,久蒸软烂,膏腴浓美;比如桂花扎,切薄里脊肉及肥膘肉,腌制入味,两相重迭卷起咸蛋黄作成肉卷,肉卷外头用鸭肠一圈圈裹起,浇淋酱汁烧烤……
正菜完了还有汤水、点心和果盘。
汤水浓淡皆宜,点心咸甜具有,果盘不只呈上水果,而且雕花,普通一颗苹果经了赵野的手,变成天鹅或玫瑰。
也不知该说锦上添花,或者雪上加霜,韩一在家养伤无聊,时值冬季需用炭盆取暖,索性烤起肉来。
他在炙烤上头,手段比赵野更胜一筹,再用上独家调配的西域香料,肉片的肥美结合香料的馨香,气味浓郁,光用闻的便让人食指大动。
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