众人久居湖广，自是吃得辣。自古四川湖广的菜味辣比较出名，不过江西这边也在仲伯之间。
于谦见店家所指墙上挂的一副画有图有字，他文人出身，见着有字的东西就忍不住要看一看。
走上前一瞧，只见上面画了个戴官帽的人像，下面写着一些字，说得是本地一个洪武年间读书人考科举，上京会试屡试不中，说是吃不惯北方的面饼，没滋味食欲不好所以发挥不佳……
于谦看到这里嘴角露出一丝笑意，心道洪武年间京师在南京，科举跑到北方去作甚？
他不以为意，继续看完文字上的故事。
然后一年会试时，那上京的士大夫就在景德镇请了一个厨子一同上京给他做饭菜，厨子做得辣鸡非常美味，士子考试前食欲大开，于是科场得意喜中进士，后来当了大官云云。
那厨子回家乡后，干脆开了一家馆子，就是这家了……
很快店家和小二一起上菜，于谦便随口说道：“洪武年的京师在南京，掌柜的改一下上头的故事，就说那士子吃不惯酸甜好了，江浙菜放醋放梅子，甜点也做得不错。”
“贻笑大方啦。”店家笑道，“早有人说过，就是嫌麻烦，搏客观笑一笑罢了，当不得真。”
于谦便拿起筷子夹了一块鸡肉，同桌的武将也随后提起筷子，倒是很守上下规矩。
这鸡肉是干放进油里爆的，鸡皮香脆，辣味和作料之味入了肉，果然是好吃，不过口味是重了点。
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