赵敬松站在门口，夕阳把他的影子拉得又细又长，斜斜地铺在青砖地上，像一道未干的墨痕。他指尖还捏着半截没拆封的油纸包——里头是刚从樊楼后巷买来的桂花糖糕，软糯微凉，甜香裹着秋日清气，一路走来竟未散尽。他本想悄悄搁在厨房案边，待馄客忙完抬眼便见，可偏生撞上她唇角扬起那一瞬，清亮亮的眼风扫过来，他喉结一动，油纸包便攥得更紧了。
许玉莲早瞧见了，端着空碗往灶台边一放，压低嗓子道：“小娘子，外头那郎君站那儿快一盏茶了，眼睛都快黏您后背上啦！”
馄客正用竹筷搅匀一盆虾仁肉馅，虾仁剁得极细，混着肥瘦相宜的猪肉末，再加葱姜水、少许胡椒粉、一勺高汤冻，手腕一旋一压，馅儿便泛出润泽油光。她头也不抬，只笑：“他若真黏我后背，倒省得我回头瞧他几回。”
话音未落，帘子一掀，赵敬松已迈步进来。他今日穿了件月白直裰，袖口微卷至小臂，露出一截筋骨匀停的手腕，指节修长，指甲修剪得齐整干净。他没往灶前凑，只立在门框阴影里，目光掠过案上青瓷碗里莹白的虾仁、案角堆叠的嫩豆腐皮、窗台上晾着的几枚新剥鸭蛋黄——那蛋黄油润饱满，在斜阳里泛着琥珀色的光。
“孙大哥今早送来的虾，是海船刚卸的货？”他开口，声音不高，却稳稳压住了后厨锅铲叮当声。
孙康正蹲在水缸边刮鱼鳞，闻言抬头抹一把汗：“可不是！码头王二哥托人捎的话，说这批是泉州舶来的‘银丝虾’，壳薄肉脆，昨儿夜里还活蹦乱跳呢！”
赵敬松颔首，目光却落回馄客手上。她正将一小块豆腐皮摊在掌心，舀一勺馅料置于中央，指尖灵巧一拢一折，豆腐皮便如蝶翼合拢，裹住馅儿，再轻轻一捻，一只玲珑剔透的“素虾饺”便成了。那饺子薄如蝉翼，隐约透出内里粉白虾肉，边缘捏出三道细褶，像初春柳芽初绽的纹路。
“这做法……”赵敬松顿了顿，“从前没见过。”
馄客终于抬眼，眼尾沾着一点面粉，衬得眸子愈发清亮：“豆腐皮包虾仁，叫‘素虾饺’。明日试卖，五文一只，配紫菜虾皮汤。”她将饺子轻轻搁进竹屉，动作轻缓如放一枚新生的茧，“荤腥贵，素的便宜些，也给手头紧的客官留条路。”
赵敬松喉间微动。他忽然想起半月前听长丰禀报，说城南粥棚施粥时，几个孩子蹲在墙根啃冷硬杂粮饼，眼巴巴盯着隔壁摊子新出的虾仁馄饨流口水。那摊主啐一口：“吃不起就别瞅！馋死活该！”——而此刻，馄客指尖沾着面粉，正将一只只素虾饺排得整整齐齐，仿佛排布的不是食物，而是她亲手种下的、不惧寒霜的稻穗。
“阿娘今日又提许家郎君的事了。”他忽道，语气平淡，像在说灶膛里添了三把柴。
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